mishimaあけましておめでとうございます。焼酎プロジェクトの新年の抱負や計画について
新年あけましておめでとうございます。 今年も焼酎プロジェクト及びみしま焼酎 無垢の蔵をよろしくお願い致します。…
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焼酎プロジェクトみしま焼酎 無垢の蔵の２次仕込み～蒸留を紹介！初仕込みを終えての振り返り
こんにちは みしま焼酎 無垢の蔵 杜氏の坂元です。 １０月末から始まったみしま焼酎 無垢の蔵の初仕込みですが、…
焼酎プロジェクトサツマイモの収穫！芋焼酎の主原料、サツマイモの収穫は大里老人会が大活躍！
こんにちは みしま焼酎 無垢の蔵杜氏の坂元です。 お湯割りが美味しい季節になりましたね。 仕事終わりの寒い日に…
焼酎プロジェクト鹿児島県黒島は水資源が豊富な島、大自然の恩恵を生かしてつくる芋焼酎！
こんにちは、 みしま焼酎 無垢の蔵杜氏の坂元です。 昨年の４月に地域おこし協力隊として黒島に移住して、 ベニオ…
焼酎プロジェクト地域おこし協力隊から杜氏を目指して、濵田酒造にて３か月の焼酎づくり研修を終えて
こんにちは 三島村黒島地域おこし協力隊の坂元です。 昨年の９月～１２月の３か月 いちき串木野市にある濵田酒造（…
地産地消焼酎【鹿児島芋焼酎】焼酎みしま村・メンドンのつくり方（製造方法）
こんにちは、藤原です。 私が住んでいる鹿児島県は焼酎が有名ですが、お土産店などでは、あらゆるタイプの焼酎が売ら…
